自家製ミニ黒豆納豆

納豆はそんなに好きではないけど小さい粒ならOKってことで。
スーパーで買った普通の納豆をミニ黒豆に混ぜて納豆菌を増やすことに。
写真の白い粒は種菌（スーパーで買ったもの）です。
約４０℃に保温して２日間。

うまくできたのかどうか判らないけど、何となく。
うーん、チョット硬いかな。