パン焼き器でうどん

台風１７号の影響で朝は雨、時々風がピューっと音をたてています。
今のところ、風、雨とも問題なし。

パン焼き器に『うどん生地』のメニューがあったので試してみた。
レシピ通りに計量した粉と解いた塩水を入れてスイッチ・ポン。
２０分ほどゴネゴネして完了のブザーがピ～～。

それからしばらく寝かせて延ばして切って茹でて。

レシピ通りだとすごく柔らかい。延ばすのは一瞬。
そこそこのうどんは完成したけど、これは讃岐うどんとは言えない。
楽ではいいけど、やはり硬めに練って力で延ばすのがいいみたい。
次は粉の種類を変えてやってみよう。