松下うどん
栗林公園北口から500mほどの所にある『手打ちうどん 松下』。
うどん玉の量(1玉とか2玉)を告げるとうどん玉をどんぶりに入れてくれる。
それをもらって自分で麺を温めて出汁をかける究極のセルフ。
細めの麺で出汁もうまい!!
毎日食べても飽きのこないうどんです。
うどん玉の量(1玉とか2玉)を告げるとうどん玉をどんぶりに入れてくれる。
それをもらって自分で麺を温めて出汁をかける究極のセルフ。
細めの麺で出汁もうまい!!
毎日食べても飽きのこないうどんです。
2022-11-25 20:28
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紅心大根が紫色に
ネットで紅心大根はPH値で色が変わるって書いてあったのでどんなものか試してみた。
この前、酢漬けにしたらすごく赤くなった(酸性)ので今回はアルカリに。
重曹を水に溶いて入れて置くと濃い紫に変化した。すごい。
けど、この色だったら食べる気はしないよね。
この前、酢漬けにしたらすごく赤くなった(酸性)ので今回はアルカリに。
重曹を水に溶いて入れて置くと濃い紫に変化した。すごい。
けど、この色だったら食べる気はしないよね。
2022-11-24 07:51
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紅心大根
今年初めて種を取り寄せて作ってみた『紅心大根』。
外観は小さくて丸っこい大根ですが切ってみると鮮やかな赤。
紅色の成分はポリフェノールの一種「アントシアン」で抗酸化作用があるようです。
色鮮やかでサラダにおすすめとのこと。
外観は小さくて丸っこい大根ですが切ってみると鮮やかな赤。
紅色の成分はポリフェノールの一種「アントシアン」で抗酸化作用があるようです。
色鮮やかでサラダにおすすめとのこと。
2022-11-23 16:35
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水晶淵をユーチューブに載せました
11月14日に行った高知県の水晶淵をユーチューブに載せましたのでご覧ください。
紅葉と仁淀ブルーがいい感じでした。
『ララニャンちゃんねる』で検索。
紅葉と仁淀ブルーがいい感じでした。
『ララニャンちゃんねる』で検索。
2022-11-15 18:47
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