タケノコが集まってくる

この時期『タケノコあるで～』ってことで集まってきます。
皆さん、掘りたてで新鮮。アクが少なくてうまい。
これは太すぎて鍋に収まりきらないので半分に。

米ぬかを入れてジックリゆで上げます。（ぬか入れ前の写真です）